打卡:从三流主播到顶尖食神

477.心里压力(2 / 2)

【使用天然的香料而不是化学香精】</p>

【为了营造老油的口感,所有牛油都在后厨进行了三次熬制】</p>

【新鲜的材料拒绝使用冷藏食材】</p>

【环境一般,服务态度良好】</p>

【性价比相当不错】</p>

【主厨:4星高级厨师:姚景顺】</p>

【副主厨:1星高级厨师:姚丰年】</p>

【副主厨:1星高级厨师:李景瑞】</p>

【副主厨:1星高级厨师:林斌】</p>

“叮咚,系统评分,【老四川成都火锅】的星级为5颗星。”</p>

“叮咚,你获得了5星美食店打卡奖励”</p>

【能力:火锅底料制作精通】</p>

【能力介绍:你学会了如果制作一个油香四溢的火锅底料】</p>

【能力:麻辣兔头制作精通】</p>

【能力介绍:你学会了如果制作一个麻辣鲜香的麻辣兔头】</p>

【金钱:100000元】</p>

【名气:50】</p>

【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】</p>

!!!</p>

看到五星评价李潇并没有意外。</p>

能在满大街都是火锅店的成都市里打下赫赫威名,没有三板斧是不可能的。</p>

让他意外的是,这里面用的居然不是老油?</p>

他可是在不少的网友的评论中,看到他们言之灼灼地说过这家店绝对用的是老油。</p>

而且用的是熬煮手法非常地道的老油。</p>

这些言之灼灼的,大部分还是成都的本地人。</p>

连本地人都说用了老油,但结果居然是用的新油熬煮???</p>

只是为了呈现出老油的特性,所以在后厨进行了熬煮和精炼。</p>

刚才李潇还觉得这火锅底料有点太贵了。</p>

正常三斤牛油火锅底料,全部用新料也就是60块到90块左右。</p>

如果用的是老油,那价钱最多也就是30~50块。</p>

然而他这里最普通的三斤牛油的锅底,售价居然高达108。</p>

在以为这里用的是老油的前提下,看到菜单的时候,李潇还骂了一句黑心资本家。</p>

然而现在反转来得太快,就像龙卷风。</p>

这锅底如果是经过了三次的熬煮,那么108块这个价钱确实不贵。</p>

毕竟人工成本以及物料成本摆在那里。</p>

知道店家用的不是老油而是新油,李潇脸上的紧张荡然无存。</p>

虽然他嘴上说得好听,也特地查过老油的熬煮过程,但心里的那一关却并没有完全跨过去。</p>

这就和女朋友之前有过很多男朋友,而且口口声声说不爱他们,自己也洁身自好一样。</p>

男朋友心里肯定多多少少会有些芥蒂的。</p>

现在误会接触,没有了心理压力,</p>

李潇深吸一口气,感觉那飘入鼻腔中的香味似乎更加香浓纯净了。</p>

没有急着将食物倒入锅里。</p>

李潇站起身来到了店内的调料台。</p>

调料台的种类非常丰富,林林总总只有20多款。</p>

李潇拿着摄像机将调料完全拍了进去。</p>

“芝麻,蒜泥,鸡精,味精,麻油,花生油,沙茶酱,XO酱,葱花,香菜,豆腐乳,酱油,麻椒油,芹菜末,花生碎,耗油,陈醋·····”</p>

这调料台确实丰富,基本上能想到的这里都有了。</p>

·····</p></div>