打卡:从三流主播到顶尖食神

332.杀猪宰牛(2 / 2)

“你可要知道杀牛杀猪耗费的体力可是相当大的,后面还有整整一天的考试。”</p>

“我这边建议你任选一种就可以,而且离两种都选择宰杀的时间也不够。”</p>

“你杀完猪和牛,根本就没时间去杀鸡鸭鱼了。”</p>

然而李潇没有说话,只是一直摇头,一边摇头,还一边脱下外套,顺便卷起袖子。</p>try{ggauto();} catch(ex){}

看到他这副模样,工作人员也就没有再劝了。</p>

他连忙让旁边的工作人员去主席台汇报,自己则了拿出各种工具以及烧好的热水。</p>

“行叭,行叭,你爱杀就杀,这是工具有什么其他需要你也可以提出来。”</p>

李潇扫了一眼会场准备的工具。</p>

电棍,宰牛刀,宰猪刀,剔骨刀,铁钩,锤子,铲子,平头钉锤,木板凳,电动吊机,不锈钢大盘子,绳子,木棍....</p>

基本所需要的工具一应俱全,热水也准备了两大桶,完全足够了。</p>

他深吸一口气,走到工具面前,开始逐个检查,毕竟工欲善其事,必先利其器。</p>

连工具都没准备好,想要把事情办好那就难了。</p>

李炳胜站在不远的地方看着李潇仔细地检查工具,他刚才也听到了李潇和工作人员的对话。</p>

“疯了,真的疯了,2个小时杀一只猪一只牛?还要预留时间杀鸡鸭鱼?他会分身吗?”</p>

......</p>

主席台上。</p>

原本正在闭目养神的方荣生睁开眼睛,年近70的他确实体力大不如前,精神也变得不好。</p>

如果让他全神贯注在会场呆一天,那肯定不可能。</p>

所以无所事事的时候,他就会闭上眼睛好好的休息,但是在听到刚才工作人员的话,他立刻睁开眼睛。</p>

“你是说26号的考生想要杀一只猪,杀一只牛?”</p>

工作人员肯定地点头</p>

“没错,他就是这样说的已经在准备着罢了,您看?”</p>

方荣生脸上露出好奇,他16岁开始从事厨师这个行业到今年差不多50年了。</p>

他还是第1次遇到这么有趣的事情,他一边从凳子上站起,一边嘴上喃喃:</p>

“李家的小子也不知道该说你是太自信好还是太自负好?杀牛宰猪这种事情,可不是看上去那么容易的。”</p>

说完他提高声调,对着周围的人说道</p>

“走吧,过去看看热闹。”</p>

“走走走....”</p>

其他人也十分感兴趣,纷纷起身。</p>

......</p>

李潇的动作很快,等评委团的有人走到杀牛的区域。</p>

高压电击器使用十分简单,按下按钮不到10秒就将一头猪电晕,牛的体型更大,但是也只是撑了20秒就倒下。</p>

在电动吊机的帮助下,晕掉的牛和猪直接被吊了起来。</p>

当然头上的便携式摄像头,他早早就已经关掉了,毕竟这种场景实在太过血腥。</p>

要是不关闭摄像头,直播间真的可能被超管封掉。</p>

刀具早已提前磨好,李潇手起刀落,刷,刷,干净利落地将两只大型动物的脖子抹掉。</p>

哗啦啦的血液不断流出,他的动作十分娴熟,就像杀过千万头猪牛一样。</p>

如果有人仔细地凑在旁边看,就会发现他刚才看似只出了两刀,但其实一共出了6刀。</p>

每一头动物用了三刀,分别割断了他们的静脉,动脉以及气管。</p>

割断气管可以让他们的体内压强迅速降低,让血液的流动速度加快。</p>

先割断动脉可以让动脉大量出血,然后再割断静脉则是通过外部的压强将静脉内的血管尽可能地排空。</p>

他不一刀切的原因是,如果一刀切,静脉和动脉的血液就会乱喷。</p>

如果血没排干净肉就会变得很腥,让肉的品质大幅度的下降。</p>

看到李潇干净利索地抹脖子,无论是工作人员还是李炳胜,都没有太过惊奇。</p>

因为他们根本没看出李潇刚才那两刀的巧妙,况且抹脖子这种东西,但凡是个厨师都会。</p>

杀大型动物杀只是第1步,第2步就是该如何分解这些大型动物。</p>

而第2步,才是协会真正想要考的东西。</p>

血还没放干净,评委会就来到了现场。</p>

看到杀猪的果然是李潇,蔡荣生脸上带着羡慕。</p>

在一开始他就认为李潇就是广东李家的人,而这个误会也一直延续到今。</p>

所以即便他听说李家有传人过来考试,也只以为那考试的人是李潇。</p>

猪的体积更小,所以它的血是最先放干净的。</p>

李潇并没有急着将猪放下来,而是双手不断地在猪的身上揉打,就像是在给这只已经失去生命的猪做着最后的spa。</p>

周围没有人知道他到底在做什么,一个个开始窃窃私语。</p>

唯独蔡荣生眉头开始慢慢皱起,这样的动作似乎曾经在他记忆中出现过</p>

但是他的记忆力实在太差了,根本没有办法记起自己是从哪里见过。</p>

但也不需要他记住了,因为在李潇揉搓了几十秒后,原本似乎已经流干鲜血的肉猪又开始缓缓地流出血液。</p>

这下所有人都恍然大悟,一个个明白了,李潇刚才奇怪的举动到底有什么用途。</p>

“我去....”</p>

“这....这是排空余血.....这也....”</p>

“不可思议,实在不可思议......”</p>

“有点看头,有意思,真的有意思...”</p>

“怪不得敢说两个小时内杀一头猪一头牛,原来手上有真功夫。”</p>

........</p></div>